تغسل البطاطا وتقشر وتقطع قطعا متوسطة وتنقع بالماء والملح ثم تصفي وتقلي , يدق الثوم ويضاف الية مع الملح والبهار والدارسين وتضاف البطاطا المقلية والثوم والدارسين والملح والبهار الي اللحم ويتركوا حتي يعقد المرق وتنضج البطاطا وتقدم بجانب الارز الكفتة المشوية هي من أشهر أكلات رمضان فهي من الأطباق الرئيسية https://finnqeoxg.shoutmyblog.com/7089461/considerations-to-know-about-بطاطس-حار