بافت عسل به آن اجازه می‌دهد تا یک پوشش مخاطی مانند بر روی مری ایجاد کند و باعث تسکین رفلاکس شود. بیشتر کالری موجود در عسل از فروکتوز است، عسل باعث افزایش وزن نمی‌شود[۶۴] و فروکتوز به‌خودی خود عامل مستقلی برای افزایش وزن نیست. دیاستاز: دیاستاز یکی از آنزیم‌های مهم https://daltonchk80.blogdal.com/31455451/a-secret-weapon-for-خواص-عسل