La transición al estado de cetosis es una etapa fisiológica compleja que el sistema corporal atraviesa cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como dominante recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma gradual, puede segmentarse en distintas fases, cada una con rasgos https://bookmarkstime.com/story19922592/el-proceso-interno-de-cetoadaptaci%C3%B3n